핸드드립

커피를 마시다보면 핸드드립에 대해서 한번쯤 고민해보게 됩니다. 집에서 직접 해서 먹어보면 어떨까하고 말이죠. 뭐 간단하게 어떻게 만들어서 마실 수 있는지생각해보죠. 먼저 자신의 취향에 맞는 로스팅된 커피원두가 필요하겠죠. 다크하것을 좋아한다던가 미디움을 좋아하시는지, 산미를 즐기는지 등등에 맞추어서 구매해두셔야 겠죠. 

그다음에 필요한것은 커피를 가는 도구입니다. 수동, 자동 두종류가 있는데요. 원두를 깔때는 입자의 굵기가 중요합니다. 핸드드립에 맛이 달라질 수 있기때문이죠. 커피를 갈아두셨다면 다음에는 드리퍼에 필터를 넣어주시면 됩니다. 여기서도 고민이 되실꺼에요. 칼리타, 멜리타, 하리오, 고노 등등과 같은 타입이 있습니다. 찾아보시고 본인에게 맞는것을 골라주세요. 그럼 커피가루를 드리퍼에 넣고 서버(내린 커피는 받는 그릇)에 올립니다. 그리고 핸드드립 주전자로 끓은 물을 부어서 내려드시면 되겠죠.